ΟΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΉΣΕΙΣ ΠΟΥ ΑΠΟΔΕΙΚΝΥΟΥΝ ΤΗΝ ΕΛΛΕΙΨΗ ΓΛΟΥΤΕΝΗΣ ΣΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΗΣ MEETAB.

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

Η εταιρεία διαθέτει ένα σύστημα διαχείρισης ποιότητας, το οποίο περιλαμβάνει:

1. γραπτές διαδικασίες και οδηγίες χειρισμού
2. μεθόδους εσωτερικού ελέγχου
3. διαχείριση της μη συμμόρφωσης
4. μεθόδους δειγματοληψίας και αναλύσεις
5. μεθόδους πιστοποίησης των προμηθευτών
6. μεθόδους ορθής υγιεινής πρακτικής
7. μεθόδους ελέγχου και αποδοχής ή απόρριψης των υλικών
8. διαδικασίες εγγραφής σε κατάλληλα έντυπα.

Ο Έλεγχος Ποιότητας στην εταιρεία συντονίζεται από έναν πτυχιούχο της βιολογίας, ο οποίος είναι εγγεγραμμένος και στο σχετικό σύλλογο.

Κάθε χρόνο συντάσσεται ένα πρόγραμα χημικών, φυσικών και μικροβιολογικών αναλύσεων για την πραγματοποίηση περιβαλλοντολογικών ελέγχων στις πρώτες ύλες και στο τελικό προϊόν. Αυτές οι αναλύσεις γίνονται από ένα εξωτερικό εργαστήριο, για τη διασφάλιση της αντικειμενικότητας.

Τέλος, όσον αφορά τους Γενετικά Τροποποιημένους Οργανισμούς (ΓΤΟ), γίνεται αναφορά στους Κανονισμούς ΕΚ Ν.Ν. 1829 και 1830 της 22/9/2003.

Τα προϊόντα παρασκευάζονται σε εργοστάσια που ακολουθούν υπουργικές αποφάσεις με άδεια καταλληλότητας της παραγωγής.

Οι εγκαταστάσεις παραγωγής συμμορφώνονται με τις ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ της ΚΑΛΗΣ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΤΗΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (GMP) σύμφωνα με τα πρότυπα του "Code of Federal Regulations, τίτλος 21, τόμος 2, μέρος 111, της 1ης Απριλίου, 2015".

ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

Σε όλα τα προϊόντα της κάθε παρτίδας παραγωγής γίνονται οι ακόλουθοι έλεγχοι:

• Απουσία γλουτένης
• Έλλειψη επιμόλυνσης
• Ανάλυση Βαρέων Μετάλλων