Γαστρικές διαταραχές, ένα σύνηθες πρόβλημα

Σήμερα θα ασχοληθούμε με ένα άλλο πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε συχνά, τις γαστρικές διαταραχές.

disturbi gastrici

Τα συμπτώματα που εκδηλώνονται

Μερικές από τις πιο συνηθισμένες διαταραχές είναι η γαστρίτιδα και η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Και οι δύο παθολογικές καταστάσεις συνδυάζονται με συμπτώματα όπως καούρα, κοιλιακό άλγος, κράμπες, φούσκωμα ή βάρος στο στομάχι, αίσθημα ναυτίας, ρίγος και άλλες γενικές πεπτικές διαταραχές (δύσοσμη αναπνοή, εμετό, μετεωρισμό κ.λπ.). Επιπλέον, όσον αφορά την γαστρίτιδα, σε μερικές σπανιότερες περιπτώσεις, μπορεί να εμφανιστούν έντονοι πόνοι, συγκρίσιμοι (και μερικές φορές εύκολα συγχέονται) με τους θωρακικούς πόνους που εμφανίζονται σε περίπτωση καρδιακής προσβολής ή άλλων καρδιακών προβλημάτων.

Σε περίπτωση χρόνιας γαστρίτιδας, για παράδειγμα λόγω της παρουσίας αυτοάνοσης νόσου, μπορεί επίσης να εμφανιστεί μια κατάσταση αναιμίας, λόγω της ισχυρής ανεπάρκειας της βιταμίνης Β12, στην περίπτωση αυτή αυτός ο τύπος αναιμίας ονομάζεται κακοήθης.

Τι είναι η γαστρίτιδα;

Η γαστρίτιδα αντιστοιχεί σε μια φλεγμονή του βλεννογόνου του στομάχου, η οποία μπορεί να αναπτυχθεί ως προσωρινό «οξύ» φαινόμενο ή ως χρόνια διαταραχή.

Τι είναι η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση;

Μεταξύ των γαστρικών διαταραχών, η παλινδρόμηση είναι ευρέως διαδεδομένη, αντιστοιχεί στην άνοδο των στομαχικών υγρών στον οισοφάγο, το κανάλι που συνδέει το στόμα με το στομάχι.

Όταν τρώμε, το φαγητό κατεβαίνει από το στόμα κατά μήκος του οισοφάγου, χάρη στις ρυθμικές συσπάσεις και τη δύναμη της βαρύτητας. Στη συνέχεια, έχουμε τη διέλευση του φαγητού από τον οισοφάγο στο στομάχι χάρη στο άνοιγμα ενός είδους βαλβίδας που ονομάζεται καρδιά του στομάχου (ή χαμηλότερος οισοφαγικός σφιγκτήρας). Μετά την είσοδο της τροφής αυτός ο σφιγκτήρας κλείνει και εμποδίζει την άνοδο των οξέων γαστρικών υγρών που υπάρχουν στο στομάχι.

Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση συμβαίνει όταν η καρδία του στομάχου ανοίγει σε ακατάλληλο χρόνο επιτρέποντας στο όξινο περιεχόμενο του στομάχου να επιστρέψει προς τα πάνω.

disturbi gastrici 

 Ποιες είναι οι υποκείμενες αιτίες;

Οι αιτίες αυτών των γαστρικών διαταραχών ποικίλλουν:

1) Στην περίπτωση της γαστρίτιδας, μπορεί συχνά να έχουμε μια συγκεκριμένη συσχέτιση με μια βακτηριακή λοίμωξη (ειδικά στην περίπτωση του βακτηριδίου Helicobacter Pylori), στην περίπτωση αυτή η αιτία μπορεί να προσδιοριστεί με συγκεκριμένες εξετάσεις.

2) Μια κοινή αιτία και για τις δύο παθολογικές καταστάσεις είναι το άγχος. Στην πραγματικότητα, οι συνθήκες συνεχούς άγχους θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε επαναλαμβανόμενους σπασμούς, πόνους και καούρα. Οι ξέφρενοι ρυθμοί, η αγχωτική ζωή, τα εργασιακά προβλήματα αποτελούν συχνά την αιτία της χρόνιας ανάπτυξης αυτών των διαταραχών.

3) Συνδέεται στενά με την ανάπτυξη γαστρικής παλινδρόμησης η υπερβολική κατανάλωση υδατανθράκων και βιομηχανικά επεξεργασμένων τροφίμων, τα οποία αλλάζουν το pH του στομάχου, γενικά όξινο, αυξάνοντάς το. Οι υψηλότερες τιμές pH στο στομάχι δεν επιτρέπουν στην καρδιά του στομάχου να λειτουργήσει σωστά. Η συγκεκριμένη χαλαρώνει και επομένως ανοίγει μόνο για να επιτρέψει την είσοδο του φαγητού, ενώ σε κατάσταση ηρεμίας και κατά τη διάρκεια της πέψης παραμένει σε σύσπαση έτσι ώστε να μην επιτρέπει στα όξινα γαστρικά υγρά να ανεβούν στον οισοφάγο. Εάν το pH αλλάξει, λόγω της δράσης των προαναφερθέντων τροφίμων, η καρδιά δεν ανταποκρίνεται φυσιολογικά και προκαλεί την παλινδρόμηση των γαστρικών υγρών κατά μήκος του οισοφάγου, ερεθίζοντάς τον.

cibo spazzatura 

4) Οι φλεγμονές των βλεννογόνων, που συνδέονται με την εμφάνιση γαστρικών διαταραχών, γίνονται οξείες και χρόνιες όταν υπάρχουν συγκεκριμένες ανεπάρκειες του αμινοξέος γλουταμίνη και της βιταμίνης Ε.

5) Η κατάχρηση φαρμάκων (ειδικά μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων, δηλαδή αυτή η κατηγορία φαρμάκων με αντιφλεγμονώδες, αναλγητικό και αντιπυρετικό αποτέλεσμα) θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο τη διαπερατότητα του γαστρικού βλεννογόνου και κατά συνέπεια τη λειτουργία του στομάχου, που γίνεται πιο ευαίσθητο. Τα φάρμακα σε αυτήν την περίπτωση αναστέλλουν τη δράση ορισμένων μορίων απαραίτητων για την εξουδετέρωση της οξύτητας του στομάχου, η οποία επομένως αυξάνεται, προκαλώντας οξεία μορφή γαστρίτιδας.

Καρολίνα Καπριόλο,

Βιολόγος, Διατροφολόγος

Υ.Γ. Αν το άρθρο σου φάνηκε ενδιαφέρον και αν θα ήθελες να εμβαθύνεις το θέμα μπορείς να μας αφήσεις τα σχόλιά σου παρακάτω. 

Comments

comments powered by Disqus